スマイルは人と人をつなぐ 『黄金の鎖<きんのくさり>』

『日本人の笑顔は遅れている。あなたはその遅れを取り戻すべく努力しなさい。』
その言葉がきっかけとなって【スマイル運動】に取り組む事になりました。
このブログを通じて笑顔とコミュニケーションの更なる向上に努めたいと思います。
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参鶏湯(サムゲタン)

韓国との距離が羽田線の整備で格段に便利になった。
3時間あれば異文化に接することができる。
特に食文化で日本と韓国は相当異なる。

ソウル滞在が長い日本人と話す機会があった。
彼は韓国には美味しいものがないと言う。
今までの記憶で美味しい食べ物がありましたか?と逆に質問された。
オックステールのスープと参鶏湯(サムゲタン)を挙げたら、それは正解。
キムチを加えて、その3つは例外的に美味しい食べ物だとの答えだった。

参鶏湯は素晴らしい食べ物だと思う。
身体が温まる、元気が出る、消化に良いし、美味しい。
しかし、東京にはなかなかいい店がない。

ソウルに行く楽しみの一つは、参鶏湯だ。
今回の訪韓で、今までのBestな店に当たった。
ロッテホテルの近く、明洞にある「高峰参鶏湯」がそれだ。
専用エレベーターで3階まで上がる。
広くて清潔な店だ。

ここの参鶏湯は漢方スープ。
メシマコブという身体の抵抗力をつけ、免疫力を高めるきのこを使っている。
味も良い。
高山の清流から汲んできた水とメシマコブが味の秘密だろう。
ソウルに行ったらぜひ立ち寄って欲しい店だ。


【松尾歯科医院】
院長/松尾 通
http://www.matsmile.com/  

| 松尾 通 | 黄金の鎖(きんのくさり) | 14:37 | comments(0) | - |









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